ثمة عادات وطقوس خاصة لا تتم إلا في الأعياد لتزيد من بهجتها وجمالها لدى الناس، ومن بين هذه الطقوس إعداد ربات البيوت للموائد الملأى بأصناف اللحوم المشوية والمقلية وغيرها، التي يأكل منها، بحكم العادة والتقليد أيضاً، الصغير والكبير والصحيح والمريض على حدّ سواء. في هذا السياق، يشير الدكتور سمير سامي، اختصاصي التغذية وعلاج السمنة في […]

يعتمد الأشخاص النباتيون على الفواكه والخضراوات وكل ما هو ليس بحيواني كأساس لقوتهم اليومي، وقد يختلف البعض منهم وذلك بإضافة الحليب ومنتجاته والبيض إلى وجباتهم. وفي الحقيقة إن أشخاصا من هذا النوع معرضون باستمرار لخلل في حالتهم الصحية نتيجة تحديد مصادر غذائهم. يؤكد ذلك الدكتور سمير سامي أخصائي تغذية مدير مركز الرجيم الإماراتي بأبوظبي “يعمد […]

هناء الحمادي (أبوظبي) – يعد فقر الدم من أمراض سوء التغذية المنتشرة في العالم، وهو من المشاكل الصحية الرئيسية التي لها أثر سلبي على صحة الفرد والمجتمع، لذلك يجب أن تنال عناية واهتمام الكثير من المؤسسات الرسمية وغير الرسمية والهيئات الدولية في العالم. وسوء التغذية يؤدي إلى اعتلال في الجسم نتيجة نقص العناصر الغذائية الأساسية، […]

أبوظبي (الاتحاد) يعاني ملايين الناس فقر الدم حول العالم، «نقص في عدد كريات الدم الحمراء أو كمية الهيموجلوبين في الدم»، ويؤدي ذلك إلى نقص كمية الأكسجين في الجسد، وينعكس ذلك على الوظائف الطبيعية للشخص نفسه، كما أن أداء الخلايا يصبح أقل كفاءة مما يشعر المريض بالخمول والكسل. ولفت الدكتور سمير سامي، استشاري التغذية وعلاج السمنة […]

الكرش يمثل زيادة واضحة في منطقة البطن وبارزة بشكل غير مقبول وغير صحي، نتيجة تجمع الدهون به، وفي أغلب الحالات يكون مصحوباً بزيادة في الوزن، لكن في المقابل نرى البعض الآخر لا يعاني من أي سمنة في جسمه سوى وجود الكرش وهذه الظاهرة تنتشر بين الرجال أكثر منها في الإناث. وقد يظهر الكرش الكاذب نتيجة […]

هناء الحمادي (أبوظبي) – إذا كنت تعاني قرحة المعدة أو الاثني عشر، فلا بد أن تعرف مدى صعوبة الحالة بالنسبة لك، وإذا ما كنت تعاني قرحة مزمنة تتعايش معها، أم أنك تعاني قرحة شديدة بحيث تحتاج إلى علاج مكثف وبالتالي لا تستطيع الصوم؟. وقبل أن تحدد بنفسك أو من خلال طبيبك هل يمكنك الصوم أم […]

أبوظبي (الاتحاد) – كل امرأة تطمح إلى الحفاظ على رشاقتها حتى تكون الأجمل في نظر زوج المستقبل، فغالبية الرجال يفضلون المرأة «نحيفة» قبل الزواج وبعده، وتدخل الرشاقة ليست عاملاً أساسياً، إلاَّ أنها تدخل ضمن اختيارات الرجل لزوجة المستقبل، حيث إن مظهر المرأة بات داخلاً في الاعتبار ضمن مقاييس وشروط الزوج، سعياً لتظهر الزوجة جميلة وذات […]

لكبيرة التونسي (أبوظبي) لوجبة السحور خلال شهر رمضان أهمية بالغة تفوق وجبة الإفطار، بحيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال يوم الصيام، لكن يلاحظ أن صائمين لا يهتمون بهذه الوجبة المهمة، وما يجب أن تحتويه من أطعمة أو بتوقيتها، فهناك من يكتفي بتناول الطعام في منتصف الليل، أو قبل أن ينام، إما لخوفه من عدم القيام، […]

الفيتامينات قليلة في الحجم كبيرة في القيمة، لكن في الوقت نفسه تعتبر من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة مقارنة ببقية العناصر الغذائية الأخرى مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والماء، غير أن نقصها يسبب العديد من السلبيات والمشاكل الصحية للجسم. تنقسم الفيتامينات إلى نوعين بعضها قابل للذوبان في الماء، والبعض الآخر قابل للذوبان في الدهون. […]

يؤكد الأطباء أن مشكلة زيادة الوزن ونقصانه وجهان لعملة واحدة، والسبب فيهما ليس الأكل وحده وإنما هي مجموعة أسباب يحتاج الطبيب لمعرفتها أن يشخص طبيعة الجسد نفسه والوقوف على حالة المريض الصحية والمزاجية إلى ذلك. يقول الدكتور سمير سامي أخصائي التغذية وعلاج السمنة بأبوظبي “لا تكمن فائدة الطعام في سعره العالي أو مكان شرائه وإنما […]